Skip to main content

可乐饼

常温滚压成型搭配裹糠油炸,实现可乐饼形状规整与外壳批次一致。

可乐饼
常温压制无需冻结

快拆模具常温下压制成型,省去液氮速冻环节,换型方便,启停灵活。

厚度与重量可调

成型厚度在6~40mm间独立调节,配合进料速度与压力控制单块重量。

外壳色泽批次稳定

连续油炸机通过油温与停留时间控制可乐饼外壳酥脆度和色泽,批次间保持一致。

可乐饼

关于 可乐饼

思美克可乐饼方案以快拆模具在常温下完成压制成型,无需液氮速冻,成型厚度在6~40mm间可调,随后经预裹粉、挂浆、裹糠、油炸及冷却完成全部工序。整线衔接设计满足蔬菜类产品的连续产能需求,换型和清洗均可快速完成。

沟通加工需求

生产工艺

  1. 01

    成型

    自动成型机

    快拆模具在常温下将馅料压制成型,无需液氮速冻,厚度可在6~40mm间调整。

  2. 02

    预裹粉

    预上粉机

    薄层干粉覆盖坯料表面,提升挂浆附着稳定性。

  3. 03

    挂浆

    浸浆机

    浸浆机均匀挂浆,为坯料形成连续湿层,为裹糠做准备。

  4. 04

    裹糠

    裹糠机

    面包糠在坯料表面均匀包覆,形成可乐饼外层结构。

  5. 05

    油炸

    连续式电加热油炸机

    连续油炸机控制温度与停留时间,稳定形成金黄酥脆外壳。

  6. 06

    冷却

    风冷冷却机

    风冷工序将成品温度降至包装或速冻所需范围。

其他蔬菜类产品

沟通您的加工需求

告诉我们产品类型、工艺流程和目标产能,与工程师沟通适合的生产线配置。

获取报价